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桥头排骨的做法窍门

作者:桥头排骨????发布时间:2019-01-29 08:36:00????浏览量:

      随着社会经济水平的提高,餐饮行业的变化速度也随之加速,人们对于饮食的要求不断的提高,要想站稳市场稳定发展,就要随着社会的发展潮流,人们饮食的变化而变化,一成不变注定要被淘汰!

桥头排骨在市面上拥有着不可言喻的发展历程,在不断发展的过程中得到消费者的认可和关注。发展至今成为市面上发展前景广阔的店面,作为快节奏的一部分,出餐速度得到认可,并且食物营养、健康得到消费者的认可。

桥头排骨所采用的食材以及调料都是选用高质量、健康的食材,为保证消费者的饮食健康,现做现卖的销售形式得到消费的认可。

桥头排骨的做法:

桥头排骨的做法

1、准备猪肋骨,面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋一个、盐、料酒、蒜泥、油、清水等。

2、排骨切块,洗净,沥干水分。加料酒,盐,蒜泥,腌制半小时。

3、倒入味好美炸猪排配料,和排骨搅拌均匀后,继续腌制半小时。

4、面糊制作:面粉、泡打粉(少许)、淀粉、盐、鸡蛋,加少许清水搅拌均匀。

5、腌制好的排骨,倒入面糊中,均匀裹上面糊。

6、油锅内放入适量油,油加热至六成,将裹上面糊的排骨放油锅中炸6分钟左右,控油捞出后,复炸一次,直至排骨色泽变金黄色即可。

桥头排骨的制作非常简单、方便,关键是口味还是那么的正宗!消费者信赖它,在发展中无论怎么变化,都不曾变化的还是老味道!

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